Domácí ovesné sušenky s jedlou sodou

Toto je úplně základní recept na sušenky, které doma dělám. Je snadný, rychlý i nenáročný na suroviny. Místo klasického kypřícího prášku, ke kterému mám své výhrady, používám jen jedlou sodu, která funguje perfektně.
K této základní směsi můžete přidat pro ozvláštnění cokoli, co máte v sušenkách rádi: oříšky, kokos, kakao, hrozinky…

• 1 1/2 hrnku hladké mouky
• hrnek sekaných ovesných vloček dají se sehnat pod názvem „jemné vločky“
• lžičku jedlé sody
• 1/2 hrnku cukru, lze samozřejmě nakombinovat s medem, nebo dát jen med
• maličko soli
• 1/2 – 3/4 kostky másla
• 1 vajíčko
• (mléko)
• (vanilka nebo vanilková esence)